22/05/2025
Dinh dưỡng trong những năm đầu đời ảnh hưởng rất lớn đến thể chất và tinh thần của mỗi người sau này. Trong thời đại thông tin ngày nay, con người có thể tiếp cận với nhiều phương pháp nuôi dạy con cái từ truyền thống đến hiện đại.
Nhưng nhiều trong số đó chỉ là GIAO TIẾP và QUẢNG CÁO. Nếu không có kiến thức đúng đắn, cha mẹ dễ rơi vào tình huống “bất thường”: khi được nghe, được biết, được quảng cáo, “được khoa học xác nhận” thì ngay lập tức đưa trẻ sử dụng mà không biết rằng tác hại lâu dài có thể gây ra cho trẻ. Những tác động này thường không xuất hiện trong những năm đầu nhưng để lại di chứng nặng nề trong những năm sau đó.
Đó có thể là vấn đề về thể chất như rối loạn tiêu hóa, béo phì, dậy thì sớm, các bệnh tim mạch nghiêm trọng hơn, gan, thận… Hoặc cũng có thể là các vấn đề về tâm lý như trầm cảm, tự kỷ, rối loạn cảm xúc… Hầu hết mọi người đều không nhận thức được tầm quan trọng của dinh dưỡng với các căn bệnh này. Vật chất xây dựng nên cơ thể con người từ thức ăn, đồ uống hàng ngày. Do đó, dinh dưỡng là chìa khóa để xây dựng nền tảng cho sức khỏe và thể chất của trẻ. Vậy làm thế nào để trẻ có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và chế độ ăn nào giúp trẻ phát triển tốt nhất?
Không giống như nhiều phương pháp khác dựa vào các sản phẩm nhân tạo, FOOD xây dựng một chế độ ăn uống hoàn chỉnh dựa trên các thành phần tự nhiên. Nền tảng dinh dưỡng có thể được tìm thấy trong mọi nền văn hóa. Đây là cách giúp mọi người phát triển tự nhiên và cân bằng nhất. Trẻ em được nuôi dưỡng bằng dinh dưỡng thường có tư duy độc lập, khả năng tự chủ tốt và ý chí mạnh mẽ theo cách ngoan ngoãn, nhẹ nhàng.
Dinh dưỡng là một phương pháp rất linh hoạt, bạn có thể tạo ra thực phẩm với các thành phần từ khắp nơi trên thế giới. Điểm cơ bản của một bữa ăn dinh dưỡng là bữa ăn được làm bằng thực phẩm chính bao gồm ngũ cốc nguyên hạt (whole grain) và các sản phẩm từ ngũ cốc. Đó là khởi đầu của thực đơn, sau đó bạn có thể thêm các món ăn phụ như rau, đậu, cá và các loại gia vị khác. Tất cả các nguyên liệu thô được sử dụng phải có nguồn gốc tự nhiên, tốt nhất là các sản phẩm hữu cơ hữu cơ. Hấp thụ sản phẩm của thiên nhiên là một cách để bày tỏ lòng biết ơn với Đấng Tạo hóa và tăng cường sự kết nối giữa cơ thể và thiên nhiên.