Giờ ăn không chỉ để ăn
Giờ ăn không chỉ là giờ để trẻ thỏa mãn cơn đói sau những giờ học tập và vận động trong ngày, đó còn là giờ trẻ ý thức được về tầm quan trọng của thực phẩm và học nhiều điều trong giao tiếp xã hội.
Ở IRIS mỗi phút giây trôi qua đều là những trải nghiệm thú vị với trẻ. Bữa ăn ở trường là một trong những hoạt động như thế: Bên cạnh một thực đơn phong phú, đủ hấp dẫn để kích thích cả về thị giác, khứu giác và vị giác của trẻ, cách thức tổ chức bữa ăn ở IRIS cũng hàm chứa nhiều điều mà các phụ huynh có thể tham khảo để cùng áp dụng cho các bé vào giờ ăn tối tại gia đình.
Qua giờ ăn ở IRIS, các con được học hỏi các kiến thức liên quan đến vệ sinh và thức ăn: tại sao cần phải rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi ăn, việc vệ sinh tay thật sạch trước khi ăn quan trọng như thế nào? Các con sẽ luân phiên thay nhau trực nhật trong giờ ăn, bé nào trực nhật sẽ được cô hướng dẫn cách kiểm tra tay các bạn sau khi rửa xem đã sạch chưa? còn vết bẩn nào trên tay không?
Khi đồ ăn được mang đến, bạn trực nhật và cô giáo sẽ cùng kiểm tra tình trạng của thức ăn mang đến về nhiệt độ, mức độ vệ sinh của khay ăn, bát, thìa, nĩa. Các bé cũng không quên cám ơn cô bếp và cô phụ bếp đã dành thời gian và công sức để nấu những món ăn ngon. Nhờ đó, các con sẽ biết trân trọng những người đã làm ra thực phẩm và chế biến các món ăn ngon.
Các con ở lớp lớn hơn sẽ tự bày biện bàn ăn, tự bê khay và lấy lượng thức ăn theo nhu cầu của bản thân. Các con học được thói quen kiên nhẫn xếp hàng chờ đợi đến lượt của mình lấy thức ăn.
Các con sẽ cùng mời cô, mời các bạn dùng bữa, khi ăn sẽ chú ý để không nói chuyện vì trong lúc vừa ăn vừa nói có thể rơi vãi thức ăn, hay làm mất tập trung với các bạn xung quanh. Thời gian ăn có giới hạn vì vậy việc tập trung thưởng thức khám phá các món ăn là rất quan trọng.
Mỗi bé đều có ý thức ngăn nắp sạch sẽ, dọn dẹp phần ăn của mình. Trẻ luôn được nhắc nhở rằng, nếu mỗi người bỏ ra 1 phút để dọn dẹp ngăn nắp phần khay của mình, cô bếp sẽ tiết kiệm được tổng cộng 10 phút để có thời gian làm việc khác, giúp công việc dọn dẹp trở nên dễ dàng, bớt áp lực hơn.
Ở IRIS, trẻ cảm thấy vui vẻ với thức ăn, sẵn sàng ăn ngay cả những thức ăn chưa hợp khẩu vị, góp phần tạo nên văn hóa ăn uống lành mạnh; các con được học hỏi và phân biệt những thức ăn có lợi và những món ăn không có lợi cho cơ thể.
Sau khi ăn xong, trẻ sẽ tự lên chồng khay, cất thìa, vứt rác có trong quá trình ăn vào nơi qui định, lau miệng bằng khăn của mình, mời cả lớp và cô giáo ăn ngon miệng, thông báo mình đã ăn xong.
Khi cô bếp đến lấy khay, các bạn nhỏ có nhiệm vụ trực nhật sẽ thay mặt lớp chuyển khay và cảm ơn, cùng nêu cảm nghĩ về các món ăn của bữa trưa một cách lịch sự, từ tốn.
